陜西關(guān)中地區(qū)是中華文明的發(fā)祥地,同時也是絲綢之路的起點。中國佛教的八大宗派中有六大宗派起源或創(chuàng)立于陜西。歷史上的高僧大德不畏艱險,懷著理想與信念通過陸上和海上絲綢之路來往于這里。使陜西贏得了佛教第二故鄉(xiāng)的美譽。
興盛于漢唐的涇陽茯茶,是中國黑茶的鼻祖。陜西,長期是古絲綢之路上的茶葉集散地和加工中心。陜西涇陽茯茶,是絲綢之路上長期以來極為重要的流通商品。
佛為眾生 ,茶蘊萬象。佛與茯茶都與絲綢之路結(jié)緣。佛是茶的升華,茶是佛的禪心。
秦穆公、李世民喜歡聽的秦腔流行于絲綢之路上的陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等地,域外遠達吉爾吉斯坦共和國。涇河、渭河流域的涇陽等地語言發(fā)聲為秦腔“正音”。
明初誕生于涇河、渭河流域的涇陽茯磚茶被邊疆牧民譽為“寧可三日無糧,不可一日無茶”,是西北地區(qū)生活的必需品。因其獨有的降三高功效,在內(nèi)陸和海外風(fēng)行。
在西安城墻根兒聽自樂班吼秦腔,酒肉不香。這一人們不可或缺的消遣和娛樂極具草根色彩?!耙蝗諢o茶則滯,三日無茶則病”,吼段秦腔,喝杯涇陽茯茶,忒色!這是西安人、咸陽人,不,是陜西人生命張力和人生情懷的展現(xiàn),極具地域特色。
絲路花語:“茯磚古茶,秦人創(chuàng)制。金花璀璨,香韻天成。”
1988年,日本豐茗會理事長松下智先生在中國河西走廊考察時,發(fā)現(xiàn)了茯磚茶的降糖、降脂等奇特功效,驚嘆茯茶為“中國古絲綢之路上的神秘之茶”,并將該茶引進日本,成為日本倍受青睞的純天然健康飲品。
明清以降,陜西商人“以漢茶為主,湖茶佐之”,匯于涇陽,制磚發(fā)酵,雄霸茶馬互市。作為中原與邊疆的紐帶,茯磚茶使華夏民族和諧統(tǒng)一情節(jié)得以彰顯。
茯茶中益生的,學(xué)名為冠突散囊菌的微生物“金花”次第盛開綻放,沿絲綢之路一路流香。
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